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有好久沒有做蛋糕和布丁了,
上週終於開工了,買了材料,做出了好吃的蛋糕
(吃起來像雞蛋糕的口感,有點不細),
這週來給它改良一下,攪好的糊再來給它過濾一下,
結果..........吃起來真的好細唷!!
這次的口感像日式的輕乳酪蛋糕,
也很好吃吶! 不過忘了加香草精,少了香香的香草味
布丁...一直怕做出來會太甜,
但還是照著食譜的份量做
還好還好,布丁"本身"很好吃,
加了"貴參參"的養生雞蛋還有林鳳鎣鮮奶
口感很綿蜜,但"敗筆"在焦糖,
果然是太久沒綀習了!
不過大致算是成功,
再來想想下週要來挑戰什麼..ccc
PS.今天在包店居然看到和我做的一樣的小蛋糕,連模型都一樣,三個要價$40哩!!! 好貴唷...而且比我做的還小說
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